歙县经济以农业为主，其中又以茶叶为主，粮食不能自给。民国期间，农业生产发展缓慢。建国后，经过土地改革，农业生产发展较快。

　　2018年，歙县实现农林牧渔业总产值（现价）27.24亿元，按可比价计算,比上年增长2.2%。其中，农业产值17.97亿元，增长1.9%；林业产值1.8亿元，增长8.6%；牧业产值6.64亿元，增长1.6%。粮食产量72367吨，同比增长8.6 %，油料产量15726吨，同比增长2.3%。肉类总产量19232吨，同比增长1.4%；水产品产量1634吨，同比增长7%；蔬菜产量67913吨，同比增长2.3%，禽蛋产量9870吨，同比下降4.2%。水果产量38018吨，同比增长38%。茶叶产量8981吨，同比增长2.6%,蚕茧1104吨，同比下降3.5%。全年化肥施用量（折纯）13565吨，同比下降1.9%，农村用电量11297千瓦时，同比增长14.4%。

　　2018年，歙县人工造林面积63公顷，2018年新封山（沙）育林面积1002公顷，其中有林地和灌木林地新封山育林面积715公顷，森林抚育面积6533公顷，年末实有封山（沙）育林面积4470公顷，四旁（零星）植树83.4万株，当年苗木产量225.5万株。

　　2018年，歙县农业机械总动力230024千瓦，比上年增长2.12%。拖拉机及配套农具分别为1232台和573部，耕整地机械及配套农具分别为4277台和2453部，农副产品加工机械69252台套，其中茶叶加工机械63121套。田间管理机械27352台，其中机动（电动）喷雾（粉）机为6977台，茶叶修剪机为20375台。农田基本建设机械43台。